Savourez la nature

À l’écart des grandes routes touristiques, sur les hauteurs de Vila Real, notre Jardin Secret est né d’un besoin clair : revenir à l’essentiel et valoriser les saveurs authentiques.

Ici, nous faisons pousser des plantes, belles et utiles, de la manière la plus simple. De l’eau de nos puits et du soleil, rien de plus. Nous les cueillons à la main, au bon moment, et nous les transformons avec soin pour en faire des produits naturels, authentiques, et faits maison.

• Infusions du jardin
  Des mélanges doux ou puissants, selon les saisons et les besoins. Rien d’ajouté, rien de superflu.
• Huiles d’olive aromatisées
  A base d’herbes fraîches, d’agrumes ou de fleurs. Parfaites pour une cuisine simple et savoureuse.
• Farine de châtaignes
  Issue des châtaignes de nos arbres, récoltées à la main, séchées lentement et broyées avec soin — une farine naturellement douce, sans gluten, parfaite pour la pâtisserie rustique ou les recettes anciennes.
• Herbes aromatiques
  Romarin, thym, origan, safran… Cueillis au jardin, séchés naturellement, pour rehausser vos plats avec authenticité.

et pour être complets, nous proposons également :

• Recettes & rituels bien-être
  Des idées, des gestes, des façons de prendre soin de soi en douceur.
• Ateliers & transmissions
  Nous partageons ce que nous avons appris au fils des ans : cueillir, sécher, infuser, transformer… et observer.

Le Jardin des Secrets, c’est une invitation à prendre le temps de goûter, de sentir, de comprendre ce que l’on consomme. C’est redonner de la valeur aux choses simples.

---